大家好,虾粥鲜虾今天小编来为大家解答以下的问题,关于虾粥的法海家常做法 ,海鲜虾粥的粥的做法家常做法这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !家常
本文目录
原料
活虾150克,虾粥鲜虾米半杯,法海葱适量 ,粥的做法香菜适量,家常姜2片,虾粥鲜虾胡椒粉少许,法海料酒少许 ,粥的做法香油一小茶匙
做法步骤 :
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米淘洗后加清水适量 ,家常放进几片姜 ,虾粥鲜虾熬至米粒开花。法海
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虾洗净后 ,粥的做法把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑和虾线去掉 ,剖成两边。
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放点盐 ,胡椒粉 ,少许料酒腌一下 。葱和香菜切成末 。
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等粥熬好后,把火调大 ,把腌过的虾放进粥里 ,放盐和少许鸡精,等虾由青变红时 ,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火 。
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美味的虾粥就可以开吃了 。
原料:花蟹 、基围虾 、鲍鱼 、盐 、白胡椒粉、姜丝 、葱花 。
做法步骤:
第1步、花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净备用。
第2步、鲍鱼切片 。
第3步、两杯珍珠米洗净用水泡一下 。(没时间可忽略)
第4步、砂锅里放半锅水(平时煮粥需要的水量)烧开后放入泡的米 ,大火烧开,撇去泡沫 。
第5步 、把花蟹、鲍鱼和姜丝倒进去熬煮。(保持中小火)
第6步、大约熬了三十分钟的样子 ,开始粘稠。
第7步 、把基围虾放进锅里 。
第8步 、大火烧开一分钟调入适量盐和白胡椒粉盖上盖子即可关火。
第9步、焖五分钟后 ,装出,撒上葱花即可 。(不喜欢吃葱的可以不放)
食材:鲜虾10只、玉米片100克、鸡蛋1个、辣椒粉适量、盐适量 、面粉适量
做法 :
1 、将鲜虾洗净去头去壳带尾巴,用厨房纸吸掉水分。
2 、虾加入适量盐拌匀腌一会儿,再将玉米片压碎加入辣椒粉一起拌匀备用。
3 、用手捏住虾的尾巴将虾沾满面粉再抖掉多余的粉,刷上蛋液,再在玉米片碎里面滚一圈。
4 、沾满玉米片碎的虾子全部放在钢网烤架上 。
5 、把烤箱预热到190度 ,把烤架放到中层烤10-12分钟,金灿灿的脆皮烤虾就出炉了!
几句唠叨:
1、我只放一点点辣椒粉 ,爱吃辣可以多放一些 。
2、玉米片也可以换成面包糠 ,面包糠最好先用小火炒黄,不过玉米片碎色泽更黄更酥脆。
2、一定要用到钢网烤架,只有这样才能保证虾上下均匀受热。
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